Například ve výrobních podnicích čerpají i kancelářští zaměstnanci přestávky v podobném rozvržení jako jejich manuálně pracující kolegové.
Nejdéle po 6 odpracovaných hodinách (mladiství po 4,5 hodinách) mají zaměstnanci právo čerpat přestávku na jídlo a oddech v trvání nejméně 30 minut. Přestávka se nezapočítává do pracovní doby.
Přestávku si lze rozdělit
Zaměstnanec si může odpočinek rozdělit na několik částí s tím, že alespoň jedna přestávka musí trvat 15 minut. Pauzu nelze poskytnout na začátku nebo na konci pracovní doby.
Pokud vykonáváte práci, která nemůže být přerušena, musí vám být poskytnuta přiměřená doba na jídlo a oddech. V tomto případě se pauza do pracovní doby započítává.
Doba odpočinku
Dobou odpočinku se rozumí: nepřetržitý odpočinek mezi dvěma směnami, dny pracovního klidu, nepřetržitý odpočinek v týdnu.
Zaměstnavatel má pracovní dobu rozvrhnout tak, aby měl zaměstnanec mezi dvěma směnami alespoň 12 hodin nepřetržitého odpočinku. Tato doba může být zaměstnanci staršímu 18 let zkrácena na 8 hodin, s tím, že příští odpočinek bude o zkrácenou dobu prodloužen.
Příklad: V pondělí skončíte směnu ve 22:00 a v úterý budete pracovat od 6:00 do 14:00 hodin. Odpočinek mezi směnami bude jen 8 hodin. Váš další odpočinek se ale o 4 hodiny prodlouží a do práce budete moci znovu nastoupit až ve středu v 6:00 ráno. Pokud by toto nebylo dodrženo, zaměstnavatel může dostat od Inspekce práce pokutu až do výše jednoho milionu Kč.
Kdy lze zkrátit odpočinek mezi směnami
Zkrátit odpočinek mezi směnami lze však jen v určitých případech, například v nepřetržitých provozech, při nerovnoměrně rozvržené pracovní době a při práci přesčas, v zemědělství, při poskytování služeb obyvatelstvu, u naléhavých opravných prací, dále jde-li o odvrácení nebezpečí pro život nebo zdraví zaměstnanců či při živelních událostech a v jiných obdobných mimořádných případech.
Dospělý má mít nejméně 35 hodin odpočinku týdně
Nepřetržitý odpočinek, tedy volný čas nepřerušený zaměstnáním, by měl trvat alespoň 35 hodin v týdnu, u mladistvého zaměstnance ne méně než 48 hodin. Pokud je to možné, měla by do tohoto odpočinku spadat neděle.
Klasicky se tak jedná o víkend. V případech, kdy je možné zkrátit odpočinek mezi dvěma směnami, je možné zkrátit i odpočinek v týdnu, a to až na pouhých 24 hodin. Nicméně i zde je třeba, aby za dva týdny tento odpočinek dohromady trval alespoň 70 hodin.