Vedoucí bourárny

Pracovní nabídka

Máte zkušenosti s bouráním masa a vedením lidí? Hledáme člověka, který převezme odpovědnost za chod bourárny a stane se důležitou součástí výroby společnosti Uzeniny Příbram.

Vedoucí bourárny

Náplň práce:

• Kompletní řízení a organizace provozu bourárny masa.
• Vedení zaměstnanců, koordinace jejich práce a plánování směn.
• Plánování a zajišťování nákupu masa pro bourárnu, masnou výrobu a expedici.
• Kontrola kvality bourání a opracování masa.
• Sledování výtěžnosti, plnění bourárenských norem a kalkulací.
• Vyhodnocování efektivity výroby a návrhy na zlepšení pracovních postupů.
• Dohled nad dodržováním hygienických a sanitačních postupů.
• Spolupráce s vedením výroby a ostatními výrobními úseky.

Požadujeme:

• Praxi v masném průmyslu a znalost bourání a opracování masa – podmínkou.
• Zkušenosti s vedením zaměstnanců a organizací výroby.
• Znalost výrobních postupů, výtěžnosti a bourárenských norem.
• Dobré organizační a rozhodovací schopnosti.
• Samostatnost, spolehlivost a odpovědný přístup.
• Schopnost řešit provozní situace a vést tým.
• Potravinářské nebo řeznické vzdělání výhodou.

Nabízíme:

• Férové jednání, podporu vedení a prostor pro vlastní iniciativu.
• Možnost seberealizace a reálného vlivu na chod výroby.
• Práci na hlavní pracovní poměr ve stabilní firmě s dlouholetou tradicí.
• Motivační finanční ohodnocení.
• Služební telefon i k soukromému použití.
• Služební automobil nebo příspěvek na dopravu – dle zapracování, výsledků a dojezdové vzdálenosti.
• Firemní stravování zdarma.
• Zaměstnanecké nákupy se slevou až 50%, firemní a kulturní akce.
• T-mobile benefit - výhodné tarify i pro rodinné příslušníky.
• Možnost ubytování dle individuální domluvy.

Máte-li zkušenosti s vedením bourárny nebo většího výrobního týmu v masném průmyslu, ozvěte se nám. Rádi Vám představíme provoz, tým i očekávání spojená s touto pozicí.