Vedoucí kuchyně, nákupčí - Doubravčany

Pracovní nabídka

Centrum komunitních služeb Pro život je příspěvkovou organizací Hlavního města Prahy, poskytující sociální služby na území Hlavního města Prahy a Středočeského kraje. V zařízení Domov sociálních služeb Doubravčany poskytujeme sociální služby pro 27 lidí s celodenním stravováním, obvykle se vaří cca 45 obědů denně.

Budete mít na starosti

• Vedení pracovníků v kuchyni (3 zaměstnanci, 1 DPP)
• Sestavování jídelníčků ve spolupráci s vedoucí služby a zdravotní sestrou
• Dodržování hygienických norem a postupů
• Vedení předepsané evidence na počítači, vystavování příjemek a výdejek
• Připravování a normování výdejek potravin dle receptur, provádění výpočtu stravovací jednotky
• Realizování nákupů potravin a čistících prostředků, sledování jejich kvality a expirace
• Vedení skladové hospodářství v informačním systému organizace
• Sledování finančních prostředků určených na nákupy potravin a čistících prostředků
• Provádění inventury včetně vedení předepsané evidence

Základní požadavky

• Dobré kuchařské dovednosti a znalost přípravy jídel
• Vzdělání v oboru výhodou (doporučené obory: kuchař, hotelnictví)
• Práce na PC
• Aktivní řidič
• Případná zkušenost z prostředí příspěvkové organizace by pomohla plynulé adaptaci
• Je samostatná/ý a umí pracovat i v týmu; za svá rozhodnutí dovede přijmout odpovědnost

Co můžeme nabídnout

• Zajímavou a pestrou práci
• Plat v souladu s nařízením vlády: 23 470,- až 33 710,- v závislosti na délce praxe a výkonu při plném pracovním úvazku, příplatek za vedení 1400,-, osobní příplatek po zkušební době až do výše 3 500,-
• Příjemné pracovní prostředí a pracovní tým
• Stabilitu příspěvkové organizace
• Pracovní poměr na dobu určitou 1 rok s možností prodloužení na dobu neurčitou
• Další benefity (dotované stravování, pět týdnů dovolené, zvýhodněné mobilní tarify, příspěvek zaměstnavatele k penzijnímu spoření)

Nástup dle domluvy.