Šéfkuchař/ka - Catering Zdravě

Pracovní nabídka

Co vás čeká

Jsme Catering Zdravě, pražská cateringová společnost zaměřená na kvalitní event catering, čerstvé suroviny, lokální dodavatele, sezónnost a udržitelný přístup. Připravujeme firemní akce, konference, gala večeře, rauty, svatby i prémiové eventy pro náročné klienty.

Nehledáme pouze dobrého kuchaře. Hledáme člověka, který zvládne vést kuchyni jako celek – od kvality jídla přes organizaci týmu až po hygienu, plánování výroby a odpovědnost za výsledek.

Jaké znalosti a dovednosti byste měli mít

Hledáme člověka, který:

- má zkušenost s vedením kuchyně a kuchařského týmu
- rozumí moderní gastronomii a chce ji dělat kvalitně, ale prakticky
- umí vařit z čerstvých surovin a má vztah k lokálnosti, sezónnosti a udržitelnosti
- zvládá cateringovou výrobu, plánování a práci pod tlakem
- má přirozenou autoritu a umí vést lidi férově, ale pevně
- chápe důležitost hygieny, HACCP a provozní disciplíny
- umí komunikovat s vedením, kolegy i případně s kontrolními orgány
- má smysl pro detail, ale zároveň chápe, že catering je provoz, ne jen kreativní ateliér
- je spolehlivý/á, samostatný/á a bere odpovědnost za výsledek

Co vám můžeme nabídnout

- stabilní práci v rostoucí cateringové společnosti
- zázemí nové výrobny v Praze 9 – Kbelích,
- možnost ovlivnit podobu kuchyně, menu i interních procesů
- práci na zajímavých firemních a prémiových eventech
- prostor pro kreativitu, ale v rámci funkčního provozu
- férové jednání a přímou komunikaci
- dlouhodobou spolupráci
- odpovídající finanční ohodnocení podle zkušeností a výsledků.