Chain F&B Manager

Pracovní nabídka

Jsme česká společnost působící v oblasti hotelnictví a gastronomie. Pracovní tempo je u nás rychlé a dynamické. Patříme mezi stabilní a silné hráče na trhu, přesto si zachováváme lidský přístup a otevřenou firemní kulturu. Hledáme lidi, které baví rychlé tempo, kdy se věci hýbou dopředu. Naše hotely, ať už designové či tradiční, najdete v srdci Prahy, centru Liberce, v blízkosti Chomutova a Harrachova.

Pro centrálu Pytloun Hotels hledáme kolegu/kolegyni na pozici Chain F&B Manager. Vaší hlavní náplní práce bude řízení F&B manažerů, šékuchařů a zaměstnanců v gastronomii. Budete zodpovídat za kvalitu, standardy, ekonomiku a stabilní provoz F&B včetně kuchyní napříč všemi gastro provozy Pytloun Hotels.

Co Vás čeká?

✅ Dohled nad dodržováním nastavených standardů: snídaně, a la carte, bar, skybar, room service, eventy

✅ Tvorba a pravidelná aktualizace menu konceptů (sezónnost, lokálnost, jednoduchost výroby)

✅ Odpovědnost za F&B budget a plnění plánů

✅ Nastavení a kontrola skladového hospodářství, inventur, normování, výdejek

✅ Nastavení provozních procesů a optimalizace směn

✅ Spolupráce s HR na náboru klíčových rolí a nastavení systému školení zaměstnanců

✅ Spolupráce se Sales na kalkulacích a produkci akcí

Koho hledáme?

🔹 Parťáka, který s námi potáhne za jeden provaz a zároveň je při práci samostatný

🔹 Uchazeče, který má předchozí zkušenost na obdobné pozici v gastro a hotelovém prostředí

🔹 Uchazeče se zkušeností s vařením a vedením kuchyně v restauraci/hotelu

Nabízíme:

💰 Motivující finanční ohodnocení

🌟 Notebook, iPhone

🏨 Zaměstnanecké slevy na pobyty a služby v síti Pytloun Hotels

✔ Benefity: 25 dní dovolené, sleva na firemní produkty, výhodné mobilní tarify

💪 Multisport kartu pro aktivní odpočinek

🎉 Firemní akce a teambuildingy

Zaujali jsme vás? Těšíme na zaslání vašeho životopisu!