Generální manažer/ka restaurace L'Osteria ve Zlíně

Pracovní nabídka

Ciao, amici!

V ikonickém Obchodním domě Zlín otevíráme novou L’Osterii a hledáme osobnost, která povede naši zlínskou „La Famiglia“.
Rád/a plníš přání hostů? Je pro tebe každý host „numero uno“?

Pak jsi náš člověk a hledáme právě TEBE!

Jako generální manažer/ka budeš u toho od začátku – pomůžeš restauraci otevřít, postavit tým a nastavit chod tak, aby se k nám hosté rádi vraceli.

Restauraci otevíráme na konci května 2027. Než se otevře, projdeš zaškolením na našich dalších pobočkách L’Osteria – trénink může začít od prosince 2026. Poznáš tak naše standardy, procesy i tým ještě před otevřením.

Co tě čeká?

• Celková odpovědnost za provoz restaurace
• Příprava otevření nové pobočky a nábor týmu (spolu s HR)
• Vedení, motivace a rozvoj týmu
• Dodržování kvality a standardů L’Osteria
• Řešení stížností a zpětné vazby od hostů
• Kontrola a optimalizace nákladů, odpovědnost za hospodářský výsledek
• Spolupráce s dodavateli, řízení zásob a objednávání surovin
• Plánování směn a organizace provozu

Co bys měl/a mít?

• Praxi na podobné pozici v gastronomii
• Schopnost vést a motivovat tým
• Výborné organizační a komunikační dovednosti
• Orientaci na hosta a kvalitu
• Spolehlivost a obchodní myšlení
• Odolnost vůči stresu a schopnost řešit krizové situace
• Znalost češtiny, angličtiny
• Výhodou je zkušenost s otevíráním nové provozovny

Co nabízíme?

• Atraktivní finanční ohodnocení a bonusy
• Služební auto i pro soukromé účely, telefon a notebook
• Stabilní zaměstnání v mezinárodní síti restaurací
• Možnost profesního růstu, školení a tréninky
• Jídlo na směně a slevu v restauracích L’Osteria
• MultiSport kartu
• Sick days a firemní akce
• Příjemné, moderní prostředí a přátelský mezinárodní tým

Zaujala tě naše nabídka? Pošli nám svůj životopis, rádi se s tebou potkáme!

Arrivederci!