F&B manažer/ka kaváren a bister sociálního podniku

Pracovní nabídka

F&B manažer/ka pro pražské kavárny a bistra

Máte zkušenosti s vedením lidí a gastronomických provozů? Baví vás práce, která kombinuje každodenní akci, strategické přemýšlení a možnost něco skutečně změnit? Hledáme F&B manažera/ku, který/á povede přibližně tři naše kavárny a bistra v centru Prahy a stane se součástí vedení naší firmy.

Kdo jsme?

Jsme jeden z nejvýznamnějších sociálních podniků v České republice. Provozujeme více než deset kaváren a bister, vlastníme pražírnu, řemeslnou pekárnu a cukrárnu. Na pomocných pozicích zaměstnáváme lidi se zdravotním postižením a vytváříme prostředí, kde práce není jen o výkonu, ale také o důstojnosti, podpoře a smyslu.

Nyní hledáme člověka, který nám pomůže posouvat naše provozy dál.

Co vás u nás čeká?

Vedení přibližně tří pražských provozoven – zodpovědnost za jejich každodenní chod, efektivitu a výsledky.
Metodické vedení a podpora zaměstnanců, rozvoj týmu a nastavování standardů.
Dosažení prodejních cílů a spolupráce na marketingových aktivitách.
Kontrola hospodárnosti provozů, včetně sledování neprodané výroby a hledání cest ke snižování ztrát.
Aktivní spolupráce s vedením firmy a možnost ovlivňovat směřování našich gastronomických aktivit.
Nečeká vás pouze práce od stolu. Když bude potřeba, bez problémů si stoupnete za bar, pomůžete týmu a ukážete, že dobrý manažer ví, jak provoz skutečně funguje.

Koho hledáme?

Hledáme osobnost, která umí spojit empatii s přirozenou autoritou, energii s odpovědností a nápady s jejich realizací.

Ideální kandidát/ka:

Má prokazatelné zkušenosti s vedením lidí a gastronomických provozoven.
Je pozitivní, spolehlivý/á, samostatný/á a má radost z práce.
Dokáže motivovat tým, nastavovat hranice a zároveň vnímat individuální potřeby zaměstnanců.
Přemýšlí v souvislostech, má rozhled a chuť hledat nová řešení.
Ztotožňuje se s principy sociálního podnikání a chce svou prací přispívat k něčemu smysluplnému.
Nebojí se provozní práce a v případě potřeby umí pomoci přímo na place.

Co od vás potřebujeme?

Minimálně středoškolské vzdělání.
Odpovídající zkušenosti s řízením provozu a vedením týmu – podmínka.
Orientaci v gastronomii a potravinářství.
Řidičský průkaz skupiny B.
Čistý trestní rejstřík.

Co vám nabízíme?

Adekvátní mzdové ohodnocení odpovídající vašim zkušenostem a odpovědnosti.
Možnost profesního růstu a dalšího vzdělávání.
Příležitost podílet se na rozvoji významného sociálního podniku.
Práci, která má konkrétní pozitivní dopad na životy lidí.
Slevu na firemní výrobky a další benefity.
Služební automobil, počítač a mobilní telefon pro výkon práce.

Zaujali jsme vás?

Pošlete nám svůj životopis a motivační dopis, ve kterém nám napište, proč vás tato pozice oslovila a co byste do našeho týmu přinesli.

Těšíme se na setkání s vámi a na možnost společně tvořit gastronomii, která chutná a zároveň pomáhá.