Lektor/Lektorka - Hotelnictví a gastronomie

Pracovní nabídka

Hledáme lektora/lektorku, který se chce podílet na vzdělávání budoucích profesionálů v oblasti hotelnictví a gastronomie. Pokud máte hluboký zájem o problematiku hotelového a gastronomického managementu, orientujete se v aktuálních trendech oboru a chcete své odborné znalosti a zkušenosti předávat dál, hledáme právě vás.

Náplň práce:

• Výuka a vedení seminářů: Zajištění odborné výuky předmětů zaměřených na hotelnictví, gastronomii a management hotelových provozů.
• Tvorba obsahu: Podíl na tvorbě a inovaci studijních podkladů.
• Administrativa: Administrativní činnosti spojené s výukou a hodnocením studentů.
• Lokalita: Výuka probíhá prezenčně v Praze.

Cíle předmětu:

Seznámit studenty se základními principy hotelového a gastronomického managementu a možnostmi jejich praktického využití v provozu ubytovacích a stravovacích zařízení. Ukázat studentům fungování hotelových a gastronomických provozů včetně jejich organizační struktury, řízení služeb a aplikace aktuálních trendů v oboru. Předmět představuje jeden ze základních prvků odborné části studijního programu.

Co od Vás požadujeme:

• Ukončené vysokoškolské vzdělání minimálně v magisterském stupni (Mgr. / Ing.).
• Prokazatelnou praxi v oblasti hotelnictví, gastronomie nebo cestovního ruchu.
• Orientaci v současných trendech a standardech hotelového a gastronomického průmyslu.
• Výborné komunikační a prezentační dovednosti.

Co nabízíme:

• Forma spolupráce: DPP (Dohoda o provedení práce).
• Možnost podílet se na rozvoji vysokoškolského vzdělávání v oboru.
• Spolupráci s odborníky z akademického i profesního prostředí.

Máte zájem o tuto pozici? V případě zájmu zašlete svůj profesní životopis. Těšíme se na případnou spolupráci.