Food Safety Specialist pro Vosíme.cz 🐝 🍕

Pracovní nabídka

Pomoz nám zajistit, aby každá pizza z Vosíme byla nejen skvělá, ale také připravená podle jasných standardů. Ve Vosíme rosteme a hledáme kolegu, který převezme oblast kvality a bezpečnosti potravin napříč naší franšízovou sítí, bude partnerem pro pobočky, R&D i interní týmy a pomůže nám nastavovat Food Safety tak, aby fungovala hlavně v každodenní praxi.

Co bude tvoje mise?

Budeš rozvíjet systém kvality, hygieny a bezpečnosti potravin napříč celou sítí Vosíme. Od HACCP dokumentace a interních auditů až po podporu provozů při kontrolách, zavádění nových produktů a nastavování funkčních standardů.

Co budeš mít na starosti?

• správu a rozvoj HACCP, hygienických pravidel a provozních standardů
• tvorbu a aktualizaci manuálů, postupů a související dokumentace
• interní audity poboček, vyhodnocování zjištění a nastavování nápravných opatření
• podporu provozů při kontrolách hygieny, SZPI a dalších institucí
• spolupráci na nových produktech, změnách menu a výrobních procesech
• hodnocení dodavatelů z pohledu kvality a bezpečnosti potravin
• práci s výsledky auditů a kontrol, reporting a návrhy konkrétních zlepšení
• cesty za pobočkami po celé ČR

Koho hledáme?

Máš zkušenost v oblasti kvality, hygieny nebo bezpečnosti potravin, ideálně z gastronomie, výroby nebo retailu. Orientuješ se v HACCP, hygienických standardech a potravinářské legislativě a umíš pravidla převést do srozumitelné a funkční praxe.

Oceníme, když:

• máš vzdělání v potravinářství, chemii, technologii, veterinářství nebo příbuzném oboru
• umíš tvořit procesy, standardy a metodiky od základu
• dokážeš být důsledný/á, ale zároveň partnerský/á v komunikaci s provozy
• umíš analyzovat problémy, hledat jejich příčiny a dotahovat řešení
• máš řidičský průkaz skupiny B a nevadí ti cestování

Co ti za to nabídneme?

• roli s reálným dopadem na kvalitu a fungování celé rostoucí franšízové sítě
• možnost nastavovat Food Safety systém tak, aby fungoval v praxi, ne jen v šanonu
• úzkou spolupráci s R&D, provozem, franšízanty i dalšími týmy
• prostředí, kde se věci posouvají rychle a dobré nápady dostávají prostor
• partu lidí, kterým záleží na tom, aby Vosíme bylo místo, kam se budeme ráno všichni těšit 🍕🐝