Provozní manažer/ka kaváren Nordbeans

Pracovní nabídka

Provozní manažer/ka kaváren Nordbeans

Dvě rozdílné kavárny. Jeden společný cíl — kvalitní provoz, silný tým a zákaznický zážitek, na který se nezapomíná. Přidej se k Nordbeans.

Umíš vést provoz s výsledky i atmosférou?

Buď člověkem, který dá dvěma silným podnikům jasný směr.

Sweet & Bakery i Nordbeans Lázně mají vlastní charakter, tempo i komunitu hostů. Jedno místo propojuje výběrovou kávu s pekárnou a sousedskou atmosférou, druhé stojí na unikátním prostoru galerie. Společné mají jedno — vysoké nároky na kvalitu, lidi i zákaznickou zkušenost.

Hledáme zkušeného provozního manažera nebo manažerku, který/á převezme odpovědnost za fungování obou kaváren a pomůže je dál rozvíjet jako stabilní, ekonomicky zdravé a dlouhodobě udržitelné provozy. Tahle role není jen o operativě. Je o schopnosti pracovat s lidmi, čísly i každodenní energií podniku tak, aby vše fungovalo v detailu i jako celek.

Co budeš dělat?

• Povedeš dvě kavárny Nordbeans jako samostatné provozní jednotky
• Poneseš odpovědnost za výsledky provozu — tržby, náklady, marže, efektivitu a ziskovost
• Nastavíš cíle pro jednotlivé týmy a budeš hledat konkrétní kroky k jejich naplnění
• Pravidelně pracovat s daty, vyhodnocovat výsledky a plánovat kapacity
• Rozvíjet vedoucí směn a podporovat jejich samostatnost a leadership
• Zlepšovat zákaznickou zkušenost i provozní procesy napříč oběma kavárnami

Hledáme právě tebe, pokud:

• Máš zkušenosti s vedením gastro provozu nebo více týmů zároveň
• Umíš pracovat s čísly a rozhodovat se na základě dat
• Dokážeš převzít odpovědnost za výsledky a nastavovat priority
• Máš přirozenou autoritu a umíš vést lidi s respektem
• Přemýšlíš nad provozem komplexně — od ekonomiky přes tým až po zákaznický zážitek
• Chceš věci posouvat a hledáš prostředí, kde můžeš mít reálný dopad

Co ti nabízíme?

• Velkou míru samostatnosti a důvěry
• Možnost ovlivnit fungování a směřování dvou důležitých provozů Nordbeans
• Zázemí stabilní firmy, kde kvalita a dlouhodobý přístup nejsou jen fráze
• Úzkou spolupráci s vedením firmy a klíčovými týmy
• Prostor pro vlastní iniciativu a nastavování procesů
• Férové finanční ohodnocení podle zkušeností a odpovědnosti

Pokud tě tato nabídka zaujala, zašli nám:

• Strukturovaný životopis
• Krátký motivační dopis, proč tě tato práce oslovila