Provozní manažer gastro provozů – Street Kebab

Pracovní nabídka

🔥 Hledáme člověka, který umí gastro opravdu řídit.
Ne „vedoucího směny“.
Hledáme člověka, který rozumí provozu fast foodu jako celku a dokáže samostatně řídit lidi, provoz, čísla i růst firmy.

Street Kebab aktuálně provozuje 2 pobočky, během několika měsíců otevíráme 3. pobočku a plánujeme další expanzi.
Hledáme klíčového člověka pro dlouhodobou spolupráci a další růst značky.

🔧 Co budeš mít na starosti
✅ kompletní řízení gastro provozů Street Kebab
✅ dohled nad několika pobočkami
✅ kontrola kvality provozu a standardů
✅ skladové hospodářství a inventury
✅ kontrola ztrát a optimalizace nákladů
✅ práce s daty, reporty a analýzou tržeb
✅ vyhodnocování marží a produktů
✅ plánování směn zaměstnanců
✅ nábor a školení nových zaměstnanců
✅ vedení a kontrola personálu
✅ komunikace s dodavateli a partnery
✅ řešení každodenních provozních situací
✅ pracovní smlouvy a provozní administrativa
✅ práce s objednávkovými systémy a gastro softwarem
✅ asistence při otevírání nových poboček
✅ nastavování procesů a kontrolních mechanismů

👤 Koho hledáme
🔹 člověka se zkušeností z gastro segmentu
🔹 ideálně zkušenosti z fast food řetězce nebo více provozů
🔹 někoho, kdo zvládá provoz pod tlakem
🔹 samostatného a zodpovědného člověka
🔹 člověka s orientací v číslech a datech
🔹 zkušenosti s inventurami, maržemi a provozními KPI
🔹 zkušenosti s náborem a vedením zaměstnanců
🔹 organizační schopnosti a tah na výsledek
🔹 řidičský průkaz skupiny B výhodou
🔹 časovou flexibilitu

💰 Co nabízíme
🔥 dlouhodobou spolupráci
🔥 důležitou manažerskou pozici
🔥 možnost výrazně ovlivnit růst značky
🔥 práci v rychle rostoucím gastro konceptu
🔥 vysokou míru samostatnosti
🔥 odpovídající finanční ohodnocení dle zkušeností
🔥 bonusy dle výsledků a výkonu
🔥 možnost profesního růstu spolu s expanzí firmy

Startovací mzda od 60.000 Kč měsíčně s postupným navyšováním

🌯 O Street Kebab
Street Kebab je moderní gastro koncept zaměřený na kvalitní fast food a rychlý růst značky.
Budujeme silný a stabilní koncept a hledáme zkušeného člověka, který bude klíčovou součástí další expanze.

Pište sms na 737 246 946