⋙Food & Beverage manažer⋘

Pracovní nabídka

Chcete vést gastronomii v krásném horském prostředí a mít prostor věci skutečně ovlivnit?

Do nově zrekonstruovaného čtyřhvězdičkového resortu v Harrachově hledáme F&B manažera, který má rád hotelovou gastronomii, umí pracovat s lidmi a chce být součástí změny a rozvoje.

Hotel prochází postupnou proměnou – rozvíjíme wellness koncept, lobby bar i gastronomii a hledáme člověka, který bude stát u toho.

Pokud už máte zkušenosti z hotelového F&B (např. jako supervisor nebo asistent F&B) a chcete se posunout dál, může to být ideální příležitost.

Co budeš mít na starosti

• řízení a organizace F&B provozu hotelu
• vedení týmu restaurace a baru
• dohled nad kvalitou servisu a spokojeností hostů
• spolupráce se šéfkuchařem na tvorbě menu a gastronomických akcí
• kontrola nákladů, food costu a podílení se na rozpočtech
• rozvoj týmu, motivace a trénink zaměstnanců
• řešení provozních situací během směny a komunikace s hosty

Koho hledáme

• máte zkušenost z hotelového F&B (supervisor, asistent, vedoucí směny apod.)
• baví Vás gastronomie a práce s lidmi
• jste přirozený lídr, který umí tým motivovat
• dokážete organizovat provoz a řešit situace v klidu
• angličtina nebo němčina výhodou, nikoliv nutností
• rádi přivítáme i kandidáty ze Slovenska (čeština není nutná perfektní)

Co ti nabízíme

• práci v krásném prostředí Krkonoš
• Ubytování přímo v hotelu
  • zaměstnanecký pokoj
  • pouze cca 1 300 – 1 500 Kč měsíčně včetně stravy
• výrazné slevy na služby hotelů v celé síti
• pobyty na hotelích za zvýhodněné ceny i pro rodinu
• Stravování zdarma: snídaně, obědy i večeře
• cafeterie a příspěvek na penzijní připojištění
• sportovní a společenské akce pro zaměstnance
• fitness přímo v hotelu