🏨 Wellness hotel Svornost Harrachov hledá F&B Managera

Pracovní nabídka

Buďte tváří naší gastronomie v jednom z nejznámějších hotelů v Harrachově!
Wellness hotel Svornost, tradiční horský hotel s dlouholetou historií a stálou klientelou, rozšiřuje svůj tým a hledá F&B Managera (Food & Beverage managera) – spolehlivého, milého a organizačně silného člověka, který zajistí špičkový servis a příjemnou atmosféru v našem gastronomickém provozu.

🎯 Co vás u nás čeká

• Organizace provozu hotelové restaurace, baru a snídaňového servisu
• Plánování směn, vedení týmu obsluhy a kuchyně
• Úzká spolupráce s hlavním kuchařem
• Péče o kvalitu jídla i servisu – od kuchyně až po úsměv personálu
• Zodpovědnost za hospodárnost provozu, objednávky, sklad a food cost
• Spolupráce s vedením hotelu při pořádání svateb, konferencí a skupinových pobytů
• Aktivní komunikace s hosty – zájem o jejich spokojenost je na prvním místě

👥 Jak funguje naše spolupráce

Na pozici pracují dva F&B manažeři, kteří se střídají v režimu krátký / dlouhý týden
Každý z nich má plnou zodpovědnost za provoz ve svém týdnu
Společně tvoří sehraný tým, který drží vysoký standard služeb a přátelskou atmosféru

👤 Koho hledáme

Zkušeného profesionála z gastronomie nebo hotelnictví (praxe alespoň 3 roky)
Člověka s přirozenou autoritou, který umí vést tým a plánovat
Systémového, zodpovědného a empatického manažera
Komunikativní znalost angličtiny nebo němčiny výhodou
Optimistu, který má rád lidi, pořádek a dobré jídlo

💰 Co vám nabízíme
Atraktivní nástupní mzdu s možností navýšení po zkušební době
Měsíční bonusy za dobře odvedenou práci až 30 000 Kč podle dosažených výsledků