Provozní manažer / manažerka – Be Cafe, OD Máj, Národní třída

Pracovní nabídka

Be Cafe je moderní kavárna s kapacitou cca 80 míst, nacházející se na přízemí v ikonickém obchodním domě Máj na Národní třídě. Zaměřujeme se na kvalitní italskou kávu, poctivé suroviny a přátelský servis v příjemném prostředí.

Hledáme provozního manažera / manažerku, který/á převezme zodpovědnost za plynulý chod kavárny, vedení týmu a udržování vysokého standardu služeb.

Náplň práce:

• Zodpovědnost za každodenní provoz kavárny (otevírání, uzavírání, provozní řád, čistota)
• Vedení týmu (2 směny – krátký/dlouhý týden, 2 vedoucí směn)
• Plánování směn, správa docházky a zajištění dostatečného personálního pokrytí
• Kontrola kvality obsluhy, sortimentu a dodržování standardů značky
• Dohlížení na inventury, objednávky zboží a komunikaci s dodavateli
• Školení nových zaměstnanců, průběžný rozvoj a motivace týmu
• Spolupráce na náboru a výběru personálu
• Řešení provozních a zákaznických situací
• Kontrola nákladů, hospodárnosti a efektivity provozu
• Úzká spolupráce s vedením společnosti a reporting výsledků

Požadujeme:

• Praxi v řízení provozu kavárny, restaurace nebo obdobného gastro provozu
• Organizační schopnosti a přirozenou autoritu
• Schopnost vést, motivovat a rozvíjet tým
• Zodpovědnost, samostatnost a smysl pro detail
• Orientaci na zákazníka a pozitivní přístup
• Základní ekonomické přemýšlení (náklady, marže, tržby)
• Ochotu pracovat i o víkendech dle potřeby provozu
• Anglický jazyk na komunikativní úrovni

Nabízíme:

• Stabilní a zodpovědnou pozici v atraktivní lokalitě
• Možnost podílet se na rozvoji značky Be Café
• Férové finanční ohodnocení dle zkušeností
• Přátelský tým, Teambuildingy
• Multisport karta, slevy na naše koncepty, volné vstupy a kredity na arkádové hry

• Nástup: ihned/dohodou
• Místo výkonu práce: Be Cafe – OD Máj, Národní třída, Praha 1
• Smlouva: na rok s možností prodloužení na dobu neurčitou, 4 měsíce zkušební doba