Vedoucí pobočky - Waf-Waf - 45 000 Kč - 55 000 Kč

Pracovní nabídka

O nás

Jsme dynamicky se rozvíjející franšízový řetězec, který se zaměřuje na přípravu chutných a čerstvých vaflí, palačinek a lívanců. Naše nabídka je založena na kvalitních surovinách, inovativních receptech a vynikající zákaznické zkušenosti.

Motto společnosti je #radostprovsechny a cílem je tak přinášet zákazníkům jedinečný gastronomický zážitek a vytvářet prostředí, kde se budou vždy rádi vracet. Rádi bychom dosáhli 15 poboček ke konci roku a hledáme osobnost, která nám pomůže v tomto růstu nejen na vedoucí, ale do budoucna i na manažerské pozici.

Co váš bude čekat při vedení pobočky Waf-Waf?
Odpovědnost za plynulý chod celé pobočky, včetně organizace přípravy vaflí, palačinek a lívanců. Zajištění, aby každý produkt splňoval naše vysoké standardy kvality a chuti.

Vedení týmu: 
Motivování, školení a rozvoj zaměstnanců, včetně pracovníků na přípravně, obsluze a v kuchyni. Zajištění efektivní komunikace a týmové spolupráce.

Kontrola kvality a hygieny: 
Odpovědnost za dodržování hygienických norem a bezpečnostních předpisů v kuchyni a celém provozu. Sledování správného používání surovin, přípravy a prezentace jídel.

Optimalizace pracovních procesů: 
Plánování a organizace směn, efektivní rozdělení pracovních sil a zajištění, aby proces přípravy jídla byl co nejrychlejší, ale zároveň kvalitní.

Správa zásob: 
Sledování stavu zásob, objednávání surovin (těsto na vafle, palačinky, ingredience na lívance, ovoce, čokoláda apod.) a zajištění, aby byly vždy k dispozici čerstvé a kvalitní ingredience.

Zákaznický servis: 
Zajištění výjimečné zákaznické zkušenosti – od přívětivého přístupu personálu až po vysokou kvalitu servírovaných jídel. Řešení případných reklamací a zpětné vazby.

Finanční řízení: 
Zodpovědnost za dodržování rozpočtu, kontrolu nákladů na suroviny, práci s pokladnou, reporty. Sledujete náklady na suroviny a optimalizujete výdaje, aniž byste ohrozili kvalitu produktů.

Požadavky na vedoucí pozici:

Praxe v gastronomii: 
Minimálně 2 roky zkušeností na manažerské/vedoucí pozici v gastronomii, ideálně ve fast foodu nebo v podniku specializujícím se na přípravu sladkých pokrmů (vafle, palačinky, lívance).

Organizační schopnosti: 
Dovednost efektivně řídit tým, organizovat směny a optimalizovat pracovní procesy.

Znalost gastronomických standardů: 
Zkušenosti s kontrolou kvality surovin, přípravy jídla a hygieny.

Týmová a komunikační dovednosti: 
Schopnost motivovat a vést tým, výborná komunikace se zaměstnanci i zákazníky.

Zkušenosti s řízením zásob: 
Schopnost efektivně řídit a sledovat stav zásob surovin pro přípravu vaflí, palačinek a lívanců.

Flexibilita: 
Schopnost přizpůsobit se dynamickému prostředí a zvládat rychlý pracovní tempo během špiček.

Znalost práce s pokladnou a v oblasti financí: 
Základní znalosti správy financí a reportování.

Co Vám nabídneme:

Atraktivní platové ohodnocení - 45 000 - 55 000 Kč v závislosti na dosažených výsledcích a zkušenostech. Při součtu bonusů je možnost výdělku i nad 55 000 Kč.

Bonusy a prémie: 
Možnost získat měsíční bonusy na základě výkonnosti týmu a pobočky.

Pracovní benefity: 
Slevy na jídlo, MULTISPORT a možnost využívat týmové akce a teambuildingy.

Profesní rozvoj: 
Možnost kariérního růstu na manažerskou pozici a do vedení společnosti.

Stabilní zaměstnání: 
Práce v stabilním a rostoucím řetězci, který se neustále inovuje a přizpůsobuje aktuálním trendům.

Pokud se chcete podílet na vytváření nového zážitku pro naše zákazníky, zašlete svůj životopis. Budeme se následně těšit na osobní setkání.

Waf-Waf tým.