Restaurant Manager – Parzival Fine Dining

Pracovní nabídka

Máte charisma, vášeň pro gastronomii a chuť stát se tváří unikátního konceptu? Podílejte se na rozjezdu Parzivalu – restaurace, která spojuje moderní eleganci, špičkovou kuchyni a nezapomenutelný servis.

Co Vás čeká?

· Povedete ikonickou fine dining restauraci a bar
· Budete lídr týmu – zdroj inspirace, motivace a podpory nadšených kolegů.
· Každodenní péče o hosty: od přivítání po poslední detail servisu.
· Spolupráce s michelinským šéfkuchařem Gal Ben Mosche
· Organizace směn, kontrola kvality a nastavování vysokých F&B standardů.
· Aktivní účast na eventech.
· Zajištění bezchybného provozu – od objednávek a inventur až po HACCP a BOZP.

Koho hledáme?

· Zkušeného profesionála s praxí na manažerské pozici v gastronomii či hotelnictví (fine dining výhodou).
· Osobnost, která dokáže vést tým, školit a rozvíjet své lidi.
· Někoho, kdo má cit pro detail, servis a hosta – a vždy jde o krok dál.
· Výborné komunikační schopnosti v češtině i angličtině (další jazyky vítány).
· Praktické znalosti F&B procesů, hygienických standardů, práce se Septimem (výhodou) a MS Office.
· Přirozený obchodní talent s dovedností upsellingu a cross-sellingu.

Proč právě k nám?

· Buďte součástí nového gastronomického konceptu v samém centru Prahy.
· Možnost realizovat vlastní vizi a nápady.
· Podpora vedení a silného zázemí.
· Motivační finanční ohodnocení a zaměstnanecké benefity (fitness, masáže a další)

Pokud chcete být u zrodu nové fine dining legendy v Praze a věříte, že právě Vy můžete stát v jejím čele, zašlete nám svůj životopis a staňte se naším Restaurant Managerem v Parzivalu.