🛒Vedoucí nákupního oddělení

Pracovní nabídka

HLEDÁME: VEDOUCÍHO NÁKUPNÍHO ODDĚLENÍ

(gastro segment, franšízová síť restaurací Yam Yam)

Firma Yam Yam je firma působící bezmála 14 let na českém trhu. Budujeme moderní a rostoucí síť franšízových restaurací a hledáme zkušeného Vedoucího nákupu, který se postará o strategický i operativní nákup surovin a vybavení, bude vyjednávat s dodavateli a podílet se na nastavení efektivní logistiky napříč celou sítí.

Co vás u nás čeká:

• Řízení celého nákupního procesu – od výběru dodavatelů po finální objednávky
• Vyhledávání a vyjednávání se strategickými dodavateli v ČR i zahraničí (suroviny, zařízení aj.)
• Tendrování dodavatelů, nastavování rámcových smluv a cenových podmínek
• Každodenní objednávání surovin pro provozy v síti franšízových restaurací
• Řešení reklamací, zajištění kvality a dostupnosti produktů
• Analýza nákupních dat a reporting pro management
• Práce v systému Mefisto, správa a aktualizace dat v ERP
• Logistika – zajištění plynulých a efektivních dodávek do provozů
• Úzká spolupráce s týmem franšíz, výroby, kvality a skladu

Co od vás očekáváme:

• Zkušenosti s nákupem v gastro segmentu (potravinářská výroba / HORECA výhodou)
• Dobré vyjednávací schopnosti a orientaci v obchodních podmínkách
• Znalost informačního systému Mefisto nebo jiného ERP – výhodou
• Zkušenosti s logistikou a dodavatelským řetězcem
• Samostatnost, systematičnost a schopnost rozhodovat
• Angličtina na komunikativní úrovni (slovem i písmem)

Co nabízíme:

• Možnost stát se klíčovou součástí růstu sítě moderních gastro provozů
• Prostor pro vlastní iniciativu a inovace v nákupním procesu
• Práci v menším, ale dynamickém týmu s přímým dopadem na výsledky
• Stabilní pracovní zázemí v kanceláři v Praze – Holešovicích
• Motivační ohodnocení + benefity

📩 Zaujala vás tato pozice?

Zašlete nám svůj životopis.