Restaurant / Bar Manager - Backstage Bar & Restaurant

Pracovní nabídka

🎸 Stylový BACKSTAGE BAR & RESTAURANT s moderní, prostornou a otevřenou kuchyní je perfektním místem, kde to žije brzy ráno, v poledne, navečer i do půlnoci. Originální koncept, moderní interiér, roztančená otevřená kuchyně a rock’n’roll na talíři. K tomu navíc vnitřní atrium plné zeleně a prostorná piazzetta kolem restaurace utváří jedinečnou atmosféru tohoto místa.

🏅 Letos náš hotel získal prestižní ocenění Stay & Dine průvodce Gault&Millau, které je udělováno za špičkové ubytování spojené s vynikající gastronomií. Naše hotelová restaurace obdržela jednu kuchařskou čepici v tomto mezinárodně uznávaném průvodci.

👋 Chcete být součástí našeho BACKSTAGE BARu & RESTAURANTu?

Víte, co můžete nabídnout, jaké máte zkušenosti a že jste ve svém oboru rozhodně ještě nedosáhli svých limitů? Chcete mít jasné pracovní podmínky, férového zaměstnavatele a být za svoji práci dobře oceněni? Pošlete nám svůj životopis a pár slov o sobě, kde shrnete své zkušenosti, a my se vám ozveme.

Popis práce:

• Zodpovědnost za chod restaurace a baru.
• Vedení a organizace práce kolegů na HPP i DPP.
• Spolupráce s týmem kuchařů na přípravě menu a s číšníky na přípravě drinků.
• Spolupráce s eventovým oddělením a dalšími týmy napříč hotelem.
• Administrativa spojená s plánováním služeb, finančními uzávěrkami a kontrolou skladových zásob.
• Zodpovědnost za inventury a pohyby zboží.
• Reporting a příprava podkladů pro docházku.
• Výpomoc při obchodní agendě a marketingu hotelu i restaurace.

Požadujeme:

• Zodpovědného, dochvilného a samostatného člověka s chutí do práce a přílivem energie.
• Komunikativní osobnost odolnou vůči stresu, která bez obav řeší a správně vyhodnocuje problémy, jež se občas do cesty připletou.
• Kolegu či kolegyni s předchozí zkušeností na stejné pozici minimálně 2 roky.
• Znalost angličtiny na komunikativní úrovni (znalost dalšího jazyka je výhodou).
• Znalost systémů Materials Control, Simphony či Opera velkou výhodou.

Nabízíme:

• Řádnou smlouvu na HPP (12hodinové směny – krátký/dlouhý týden).
• Spropitné z hotovosti ihned po směně a z karetních transakcí jednou měsíčně.
• Plně proplacené víkendy, svátky, přesčasy a noční směny.
• Pokud vše dobře funguje – 13. plat.
• 25 dní dovolené.
• Příspěvek na stravování ve vlastní kantýně a nápojový balíček zdarma.
• Postaráme se o vaši uniformu a pracovní obuv.
• Zvýhodněné zaměstnanecké ceny na ubytování ve všech hotelech sítě Marriott International po celém světě.
• Skvělá dopravní dostupnost (metro B / TRAM) a možnost parkování zdarma.
• Test stay – 1× za rok si užijete pobyt v hotelu jako naši hosté.
• Příspěvek na penzijní připojištění.
• Zdarma školení, která povedou ke zvyšování a prohlubování vaší kvalifikace.
• Flexibilita při plánování směn – respektujeme vaše individuální potřeby. Naším cílem je vytvořit dlouhodobé partnerství.
• Kvalitní a moderní pracovní prostředí, přátelské vedení.
• Možnost stát se součástí unikátního projektu. STAGES HOTEL Prague získal prestižní ocenění Stavba roku 2022 a byl vyhlášen nejlepším franšízovým hotelem sítě Marriott International za rok 2022.

A JAK TO U NÁS VYPADÁ?

🌐 https://www.stageshotel.com/cz/
📱 https://www.facebook.com/stageshotelprague
📸 https://instagram.com/stageshotelprague