Pastry Demi Chef de Partie

Job offer

Do hotelu Mandarin Oriental Prague hledáme nového kolegu/kolegyni na pozici Pastry Demi Chef de Partie.

Máte-li zkušenosti v gastru a chcete pracovat v restauraci, kde podávané pokrmy jsou skutečným kulinářským zážitkem, tak je tato pozice příležitostí právě pro Vás.

Mandarin Oriental Hotel Group je skupina luxusních hotelů známá svými vynikajícími standardy.

Naším posláním je poskytnout hostům exkluzivní ubytování společně s výjimečnými službami, aby každý pobyt byl nezapomenutelným zážitkem.

Náplň práce

· Příprava dezertů a cukrářských specialit na nejvyšší úrovni

· Práce s těmi nejkvalitnějšími surovinami

· Možnost přinášet nové nápady, které odrážejí prestiž značky Mandarin Oriental

· Zajištění hladkého chodu cukrářské sekce

· Úzká spolupráce s šéfkuchařem a dalšími kolegy v rámci hotelové gastronomie

· řízení skladových zásob a objednávek surovin,

· dodržování standardů kvality a bezpečnosti potravin,

· práce v režimu krátký / dlouhý týden.

Požadujeme:

· Praxi na obdobné pozici.

· Nadšení pro cukrářské umění a smysl pro detail.

· Odborné znalosti cukrářských technik včetně nejnovějších technik a trendů.

· Kreativitu, smysl pro detail a schopnost pracovat pod tlakem.

Nabízíme:

Věříme, že šťastní a motivovaní zaměstnanci tvoří základ každé úspěšné společnosti.

Balíček benefitů nejen že oceňuje práci našich kolegů, ale také podporuje jejich celkový osobní a profesní rozvoj.

Zde je několik z nich, které Vám zaručeně udělají radost:

· Obědy a večeře v hotelové kantýně zdarma,

· příspěvek na dopravu (50 % ceny roční Lítačky v Praze),

· příspěvek na MultiSport kartu,

· odměna za doporučení kandidáta,

· zvýhodněné cestování v rámci Mandarin Oriental,

· guest experience až 4x za rok v Mandarin Oriental Prague,

· Pluxee card – příspěvek k jubileu nebo jako odměna za dobře odvedenou práci,

· MyDays – pět dní volna navíc (po ukončeném prvním roce u nás),

· vzdělávání a rozvoj našich zaměstnanců - možnost využívat naše vzdělávací aktivity a plán rozvoje k budování kariéry v Mandarin Oriental.

Příjemné pracovní prostředí v srdci Prahy na Malé Straně, pár kroků od tramvajové zastávky Tyršův dům a Pražské jezulátko.