Hlavní technolog/technoložka

Job offer

Silná a spolehlivá česká společnost Uzeniny Příbram a.s. hledá do výrobního provozu nového kolegu/kolegyni na pozici:

Hlavní technolog/technoložka

Hledáme hlavního technologa/technoložku, který/a bude určovat směr technologie výroby, garantovat kvalitu produktů a přirozeně vést technologický tým. Očekáváme samostatnost, rozhodnost a schopnost propojit technologii s realitou výroby.

Co budete mít na starosti?

• Řízení a rozvoj technologie výroby (receptury, postupy, výtěžnost, efektivita).
• Odpovědnost za kvalitu výrobků a dodržování standardů.
• Zavádění nových výrobků do výroby ve spolupráci s obchodem.
• Optimalizace výrobních procesů a nákladů.
• Nastavení a kontrola technologické kázně ve výrobě.
• Úzká spolupráce s výrobou, kvalitou a vedením firmy.
• Vedení a metodické řízení technologického týmu.
• Spolupráce s externími partnery (dodavatelé surovin, obalů, technologií).
• Jednání s dodavateli při vývoji a úpravách výrobků.
• Řešení kvality vstupních surovin a technologických problémů.
• Spolupráce s externími technology a odborníky.
• Podíl na výběru surovin a materiálů.

Co od vás očekáváme?

• Vzdělání v oboru potravinářství / technologie (VŠ výhodou, případně SŠ s praxí).
• Praxe v potravinářské výrobě podmínkou (ideálně masná výroba).
• Zkušenost s technologickými postupy a vývojem výrobků.
• Orientace v HACCP a potravinářské legislativě.
• Schopnost samostatně navrhovat řešení a nést odpovědnost.
• Praktický přístup – nejen papírově, ale i přímo ve výrobě.

Co nabízíme:

• Klíčovou roli ve firmě, kde je vidět dopad vaší práce.
• Možnost reálně ovlivnit výrobu a kvalitu produktů.
• Stabilní zázemí české společnosti.
• Přímou spolupráci s vedením firmy.
• Odpovídající finanční ohodnocení.
• Služební auto i k soukromým účelům.
• Firemní stravování zdarma.
• Kulturní a firemní akce, zvýhodněné nákupy.