Provozní manažer restaurace

Pracovní nabídka

Staňte se klíčovou ingrediencí našeho úspěchu: Hledáme Provozního manažera/ku pro síť Yam Yam!

Máte vášeň pro asijskou kuchyni a přirozený talent vést lidi? Chcete zúročit své zkušenosti v dynamické a stabilní společnosti, která na českém trhu píše úspěšný příběh již přes dvanáct let?

Aktuálně posilujeme náš tým a hledáme charismatického a zkušeného Provozního manažera/ku restaurace.

Co bude Vaším denním menu?

1. Komplexní řízení provozu: Zodpovědnost za chod restaurace, plynulost a efektivitu procesů.
2. Vedení a rozvoj týmu: Nábor, zaškolení a motivace našeho týmu číšníků a kuchařů.
3. Organizace a administrativa: Plánování směn, příprava podkladů pro mzdy, kontrola uzávěrek a další dokumentace.
4. Kvalita a legislativa: Zajištění dodržování přísných standardů Yam Yam a legislativních požadavků (HACCP, BOZP, PO).
5. Logistika zásobování: Koordinace dodávek a efektivní vedení skladového hospodářství.

Co od úspěšného kandidáta/ky očekáváme?

• Praxe v gastronomii: Nezbytná zkušenost v oboru a prokazatelné výsledky v řízení restaurace.
• Leader s přirozenou autoritou: Zkušenosti s motivací a vedením menšího týmu lidí.
• Systémové myšlení: Schopnost efektivně nastavovat a kontrolovat procesy, orientace na detail.
• Znalosti a dovednosti: Znalost práce na PC, orientace v příslušné legislativě (HACCP, BOZP).
• Osobnostní předpoklady: Spolehlivost, odolnost vůči stresu, proaktivní přístup a vynikající komunikační dovednosti.

Co na oplátku nabízíme my?

• Stabilní zázemí: Práce na HPP na dobu neurčitou v zavedené a dynamické firmě.
• Motivující ohodnocení: Atraktivní platové rozmezí 55 000,- Kč - 65 000,- Kč

Benefity:

• 5 týdnů dovolené
• Mobilní telefon a notebook
• Stravování na pracovišti zdarma
• Multisport karta
• Bonusy

Pokud Vás tato pozice oslovila a věříte, že jste pro náš tým ten/ta pravý/á, zašlete nám svůj aktuální životopis a my se Vám rádi ozveme zpět!

Těšíme se na spolupráci.

Váš tým Yam Yam.