Nově zrekonstruovaný Zámek Ratměřice hotel & resort****, který se rychle zařadil mezi špičku segmentu luxusních zámeckých hotelů a dále rozšiřuje kvalitu svých služeb v hotelnictví a gastronomii, hledá nového kolegu na doplnění našeho týmu.

F&B Manager HOTEL a RESORT Zámek Ratměřice****

F&B Manager

HOTEL a RESORT Zámek Ratměřice**** hledá vhodnou kolegyni/kolegu na pozici

F&B Manager:

Popis pracovního místa:

- ve spolupráci s naším šéfkuchařem Pavolem Pavlíkem zajišťuje chod restaurace

- největší díl pracovní náplně bude přímá účast na provozu restaurace

- řízení, školení a motivace všech zaměstanců restaurace

- efektivní plánování směn

- přímý kontakt s hosty, řešení nestandardních situací

- spolupráce na výběru surovin a dodavatelů v ČR i zahraničí

- kontrola, plánování produkce a tržeb, food cost, inventury

- plánování a organizace svateb, školení a ostatních společenských akcí

Požadované vlastnosti:

- samostatnost, výborné komunikační a organizační schopnosti

- časová flexibilita a proaktivní přístup

- odolnost vůči stresu a zvládání krizových situací

- příjemné a profesionální chování jak k zákazníkům, tak k zaměstnancům hotelu

- zájem o obor, ochota vzdělávat se a prohlubavat své znalosti a dovednosti

Požadované dovednosti:

- SŠ/VŠ vzdělání

- praxe na obdobné pozici a zkušenost s vedením kolektivu podmínkou

- znalost alespoň jednoho cizího jazyka (AJ) na komunikativní úrovni slovem i písmem

- znalost více jazyků velkou výhodou

- práce na PC (MS Office, Outlook)

Nabízíme:

- práci na plný úvazek v zázemí silné a fungující firmy

- progresivní platové ohodnocení

- příjemné pracovní prostředí a mladý kolektiv

- možnost ubytování a stravování, popřípadě příspěvek na dopravu

- možnosti vzdělávání se v oboru gastronomie v rámci školení a workshopů

Pokud Vás naše nabídka práce zaujala, zašlete nám prosím Váš strukturovaný životopis. Nebudeme-li Vás kontaktovat do dvou týdnů od obdržení Vašeho životopisu, byla v prvním kole výběrového řízení dána přednost jinému kandidátovi.

Luděk Fišer

Manager hotelu


Informace o pozici

Společnost
ASTRON print, s.r.o.
Adresa
Ratměřice
Požadované vzdělání: Středoškolské nebo odborné vyučení s maturitou
Požadované jazyky: Angličtina (Mírně pokročilá)
Benefity: Mobilní telefon, Příspěvek na penzijní/životní připojištění, Ubytování/příspěvek na ubytování, Občerstvení na pracovišti, Firemní akce
Zařazeno: Cestovní ruch a ubytování, Gastronomie a pohostinství, Vrcholový management, F&B Manager
Typ pracovního poměru
Typ pracovního poměru: Práce na plný úvazek
Délka pracovního poměru
Délka pracovního poměru: Na dobu neurčitou
Typ smluvního vztahu
Typ smluvního vztahu: pracovní smlouva
Zadavatel: Zaměstnavatel

ASTRON group, s.r.o., Luděk Fišer